お米日記──

希少な従来米、魚沼産コシヒカリのおいしさ

田植えがようやく終わりました。

今年は、より多くのお米好きに「北魚沼の旬米コシヒカリ」のおいしさを知っていただきたくて“専業農家かが作るおいしいお米の理由”というパンフレットを作りました。

 


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「北魚沼の旬米コシヒカリ」の田植えが始まりました。

周りの田んぼはすでに田植えが終わっていますが、さくらや農園は専業農家なので、コシヒカリにとって一番いい時期に田植えを始めます。

今日は、曇っていますが気温24度くらいで作業がしやすいです。

 


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2017──

│2017.12.06 旬米コシヒカリのおせんべいが発売中です。

 

 

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│2017.12.06 さくらや農園の「杵つきもち」新発売!

 

 

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│2017.11.27 おいしいご飯の炊き方をプロに聞いてきました!

 

 

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│2017.11.06 圃場のメンテナンス日和です。

 

 

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│2017.10.27 食味品質評価A判定をいただきました。

 

 

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│2017.09.27 2017年度 新米「北魚沼の旬米コシヒカリ」販売開始しました。

 

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│2017.09.20「北魚沼の旬米コシヒカリ」稲刈りが始まりました。

 

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│2017.08.26 雨オニヤンマやカラスアゲハが飛んでいます。

 

 

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│2017.08.24 雨の合間をぬって畦(あぜ)の草刈りが続きます。

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│2017.08.13 雨お米の花が咲きました! 貴重な2時間です。

 

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│2017.08.05 さくらや農園、JGAP取得に挑戦します!

 

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│2017.07.20 大雨後の天気の続く日は黒酢散布に最適です。

 

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│2017.07.10 北魚沼の旬米コシヒカリは、順調に成長しております。

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│2017.06.25 溝切りバイクで田んぼを突っ走ります。

 

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│2017.06.18 「北魚沼旬米コシヒカリ」が「新潟三越 ふるさとの味」ギフト商品に選ばれまし…→詳細

│2017.06.08 田植えから3週間、田んぼはにぎやかになってます! 

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│2017.05.17 北魚沼、野生のフジの花が満開です! 

 

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│2017.05.18 旬米コシヒカリの田植えが始まりました!

 

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│2017.04.28 北魚沼の桜が咲きました!

 

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│017.05.03 さくらや農園にスーパーカー登場!

 

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 北魚沼の旬米コシヒカリ農家  

 

〒946-0063 

新潟県魚沼市中家1020番地

tel & fax             025-792-8705

e-mail            agri@hirokamimura.jp

net shop           sakurayanouen.com

 

さくらや農園 代表

櫻井 悟

 

 

エコファーマー新潟県認定17459号 

エコファーマーとは、土作りを行いながら、農薬や化学肥料を減らした農業を行う計画を法律に基づいて知事が認定した農業者です。

 

魚沼ブランド推奨品

 

魚沼産コシヒカリに続く新たなブランドづくりへの期待や制度構成の要望から誕生した「魚沼ブランド推奨制度」。魚沼産の農産物、水産物、林産物、畜産物、加工品のほか、伝統文化や風土に根ざしたものを対象品目とし、それぞれの品目に定められた推奨基準以上の品質を持つものが「魚沼ブランド推奨品」として“旬米コシヒカリ”が認められました。

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